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客临百思德虾仁水饺是一家现点现包现煮的手工水饺连锁品牌，目前在重庆有五家直营店（时代天街店，源著天街店，金沙天街店，磁器口店，高新天街店）。
客临百思德虾仁水饺，即为Clean & Best Dumplings。Clean 是我们坚持为顾客带来干净、放心食物的初心，因此我们坚持每一位工作人员上班时间统一着装，佩戴头巾，且头巾必须完全包裹头发，防止头发掉在工作中进食物里；坚持任一员工在进入厨房前，必须佩戴口罩，清洗消毒；坚持店内所有的厨具、餐具、座椅及宝宝椅须每天消毒。
BEST是始终为顾客提供新鲜的食材、最优质温暖的服务以及最佳的烹饪方法的理念。创新的“一字型”水饺包法，这样包出来的饺子皮薄厚均匀、边缘宽度一致、没有褶皱，煮的时间更精准，可以更好的保证食材新鲜美味。
自2017年创立以来，我们始终以做出人们可以放心吃的水饺为目标，坚持现点现包现煮的运作模式，精选深海虾仁，琪金土猪肉，土鸡蛋等上好食材，为顾客提供真材实料、现包现煮的美味健康水饺。